El entorno



El río Baztan cambia su hidrónimo por Bidasoa en el Valle de Bertiz donde se encuentra el Parque Natural del Señorío de Bértiz con sus hayas y abetos además de disponer de un jardín botánico de 160 especies junto al Centro de Interpretación de la Naturaleza del caserío de Tenientetxea. En Doneztebe/Santesteban se inicia la Vía Verde del Bidasoa en el restaurado tramo de la vía ferroviaria del Tren del Bidaoa o Txikito y que termina en Endarlatsa (27,5 km), permitiendo pequeños recorridos de pueblo a pueblo y contemplar las presas del Bidasoa con las curiosas escalas para salmones. Por otro lado igualmente hay que destacar el itinerario balizado a San Juan Xar como sendero local de treking que se inicia en Bera/Vera de Bidasoa y pasa por Lesaka, Igantzi y Arantza para culminar en la Reserva Natural que acoge al único bosque natural de carpes de la península y que tiene un ganadero al pie de la gruta del santo que dicen tiene poderes curativos. Asimismo, dada la cercanía de los pueblos costeros franceses de Hendaya y Saint Jean de Luz con sus playas y acantilados, se puede también acercar el viajero a tales municipios. La comarca del Bidasoa nos depara en gastronomía: la paloma torcaz y otros platos de caza destacan dentro de una gastronomía variada que incluye el preciado salmón del Bidasoa, los derivados del pato, los piperropiles o tortas de pimienta. Igualmente hay diversos rituales festivos de gran interés etnológico.

Etxalar

Pueblo fronterizo con un entorno agradable y tranquilo, junto al río Tximista. Premio Nacional de Turismo por embellecimiento y mejora de los pueblos, con viviendas de los siglos XVI-XVII. Hay que ver las estelas discoideas de la parroquia y la torre medieval de Gaztelu. Codiciadas por cazadores son sus palomeras otoñales entre bosques de robles, hayas y castaños. En noviembre hay “Jornadas Gastronómicas de la Caza”. Situado a 73 Km. de Pamplona, 28 Km. de San Sebastián y sus playas.

Excursiones

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Puerto de Larrau y Orhi. A 52 Km.
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